Recept till bakmaskin

Recept till bakmaskin

Nytt recept 040110 (ååmmdd) Vilka är nya?

Recepten som ren textfil. Använd textfilen om du bara är intresserad av en utskrift av recepten utan tjafs. Om du vill spara den och det inte sker automatiskt när du klickar på länken så prova istället att högerklicka på den. Välj "spara mål som..." eller liknande.

De recept som står under Egna recept har jag garanterat testat. Det är traditionella recept som jag har modifierat. Fådda recept är recept som vänliga själar skickat till mig.

Jag har testat en del av de andra recepten, men inte alla. De av de andra recepten som jag har testat fungerade i alla fall för mig.

Egna recept

Fådda recept

Recept från en annan bakmaskins bruksanvisning

Recept från min bruksanvisning, Nordica Home Baker 6572

Recept från tillverkarens hemsida, Traditional Bread-maskinen

Egna recept

Vörtbröd utan russin

021220

1 tsk torrjäst
25 g smör eller margarin
1 påse vörtmix (Santa Maria, 90 g)
1 dl ljus sirap
1 knapp lättöl (33 cl minus 0,5 dl)
4 dl vetemjöl
4 dl rågsikt

Program Grovbröd

Grahamslingonlimpa

021010

3 tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl
4,5 dl grahamsmjöl
2,5 dl mjölk
2,5 dl lingonsylt
1 msk smör

Kör degprogrammet i 15 minuter eller tills alla klimpar är borta. Stick ner en ätpinne (eller ett annat lämpligt verktyg av trä eller plast) efter 10 minuter och rör om för att få upp all mjöl från hörnen i burken. Peta även ner eventuell mjöl från sidorna. Baka medium

Sött grovbröd

1,5 tsk torrjäst
4 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
2 dl vetemjöl
1 dl grov rågmjöl
2 msk socker
1,5 tsk salt
0,5 tsk stött fänkål
2 tsk pomeransskal
1 msk smör
3 dl mjölk

Program Normal

Halvsötat bröd

1,5 tsk torrjäst
4 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
2 dl vetemjöl
1 dl rågsikt
1 msk socker
1,5 tsk salt
2 tsk pomeransskal
1 tsk stött fänkål
1 msk smör
3 dl mjölk

Program Normal

Yogurtbröd

1,5 tsk torrjäst
2 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
1 dl grovt rågmjöl
4 dl vetemjöl
1 msk socker
1,5 tsk salt
1 tsk brödkryddor
1 msk smör
2,5 dl mjölk
1 dl yogurt

Program Normal

Formbröd

1,5 tsk torrjäst
5 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1,5 tsk salt
1 msk smör
0,5 tsk kummin
3 dl vatten

Program Normal

Pomeranslimpa

1,5 tsk torrjäst
5 dl rågsikt
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
2 tsk pomeransskal
1 tsk stött fänkål
1 msk smör
0,5 dl sirap
2,5 dl mjölk

Program Grovbröd

Lantbrödsmjölslimpa

1,5 tsk torrjäst
7 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
1,5 tsk salt
1 msk smör
2 msk mörk sirap
3 dl vatten

Program Normal

Grov lantbrödsmjölslimpa

1,5 tsk torrjäst
7 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
0,5 dl linfrö
1,5 tsk salt
2 tsk pomeransskal
1 msk smör
2 msk sirap
3 dl mjölk

Program Normal

Sportlimpa

1,5 tsk torrjäst
3 dl vetemjöl
3 dl rågsikt
1,5 dl grahamsmjöl
0,5 dl linfrö
1,5 tsk salt
1 msk pomeransskal
1 tsk stött fänkål
1 msk smör
2 msk sirap
3 dl mjölk

Program Grovbröd

Sportigare än sportigaste limpan

1,5 tsk torrjäst
2 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1,5 dl grov rågmjöl
1,5 dl grahamsmjöl
0,5 dl linfrö
1,5 tsk salt
1 msk smör
2 msk mörk sirap
3 dl vatten

Program Grovbröd

Tillbaka överst på sidan

Fådda recept

Tillbaka överst på sidan

Banankaka

Banankakan har jag fått av Jonas Kollberg. Tack Jonas.

1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl
2 dl socker
0,5 dl olja
2 st ägg
2 st bananer

5 minuter på degprogrammet. Stick ned en träslev efter 3 minuter och rör om för att få upp mjöl från hörnen på burken. Baka ljust, låt stå i 15 minuter efter det att den är färdig.

Recept från en annan bakmaskins bruksanvisning

Tillbaka överst på sidan

Jag vet inte vilket märke det är på bakmaskinen som dessa recept kommer ifrån. För mig har det fungerat att översätta program 2 med program Grovbröd och program 3 med program Normal. Jag har inte testat alla program utan bara några få. Dessa recept har jag fått av Christer genom http://welcome.to/overum

Enkelt kryddat grahamsbröd

1 tsk torrjäst
4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1,5 msk malda brödkryddor
1 msk sirap
3 dl vatten

Program 2

Bröd med havregryn och honung

1,5 tsk torrjäst
7 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 tsk salt
1 msk honung
2 msk olja
3 dl vatten

Program 3

Bröd med anis och fänkål

1 tsk torrjäst
5 dl rågsikt
3 dl vetemjöl
1 tsk stött anis
2 tsk stött fänkål
1 msk olja
1,5 msk mörk sirap
3 dl vatten

Program 3

Russinbröd

1 tsk torrjäst
5 dl rågsiktsmjöl
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 dl russin
3 dl vatten

Program 2

Linfröbröd

1 tsk torrjäst
7 dl vetemjöl
0,5 dl kruskakli
0,5 dl linfrö
1 tsk salt
1 msk sirap
1,5 msk olja
3 dl vatten

Program 2

Saftigt rågbröd

1 tsk torrjäst
4 dl fint rågmjöl
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 dl vatten

Program 3

Solrosbröd

1 tsk torrjäst
5 dl rågsiktsmjöl
3 dl vetemjöl
0,5 dl solroskärnor
0,5 msk kummin
0,5 tsk salt
1 msk olja
3 dl vatten

Program 2

Franskt lantbröd

1 tsk torrjäst
8 dl vitt lantbrödsmjöl
1 tsk salt
1 msk olja
3 dl vatten

Program 2

Fiberrikt ostbröd

1 tsk torrjäst
2 dl grahamsmjöl
0,5 dl kruskakli
5 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
1 tsk strösocker
2 dl riven ost (t ex Grevé)

3 dl vatten

Program 2

Vitt formbröd

1 tsk torrjäst
7,5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 msk (15g) margarin eller smör
2,75 dl vatten

Program 1

Rågsiktsbröd

1 tsk torrjäst
8 dl rågsiktsmjöl
1,5 tsk salt
1 tsk strösocker
3 dl vatten

Program 2

Rågsiktsbröd (ditskrivet för hand)

1,5 tsk torrjäst
7,3 dl rågsiktsmjöl
1 tsk salt
1 msk strösocker
1 msk margarin
2,5 dl vatten

Program 2

Recept från min bruksanvisning

(Nordica Home Baker, modell 6572)

Tillbaka överst på sidan

Dessa recept finns på tillverkarens hemsida. http://www.joffe.se/bakmaskiner.htm

Vitt formbröd

1,5 tsk torrjäst
7 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 dl vatten

Program Vitt bröd

Friskislimpa

1,5 tsk torrjäst
0,5 dl krossat linfrö
8 dl råksikt
1 tsk salt
1 msk olja
3 dl vatten

Program Grovbröd

Saffransbröd

1,5 tsk torrjäst
6 dl vetemjöl
1 krm salt
2 msk strösocker
0,5 g stött saffran
0,5 dl korinter
25 g margarin eller smör
2,5 dl mjölk

Program Vetebröd

Vitt glutenfritt bröd

2 tsk torrjäst
10 dl glutenfri brödmix
0,5 tsk salt
1,5 msk olja
3,25 dl vatten

Program Normal

Italienskt bröd

1-1,5 tsk torrjäst
7 dl vetemjöl
0,5 dl finriven parmesanost
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 msk olivolja
3 dl vatten

Program Normal

Recept från tillverkarens hemsida, Traditional Bread-maskinen

Tillbaka överst på sidan

Dessa recept finns på tillverkarens hemsida. http://www.joffe.se/bakmaskiner.htm

Grovlimpa

2 tsk torrjäst
2 dl grovt rågmjöl
1 dl rågflingor
6 dl vetemjöl
0,5 dl russin
0,5 dl olja
2 tsk salt
5 dl vatten

Program fullkorn

Vetebröd med smak av kardemumma

2 tsk torrjäst
10 dl vetemjöl
1 krm salt
1 dl socker
2 tsk stötta kardemummakärnor
50 g margarin eller smör
4 dl mjölk

Program normal

Ljust glutenfritt bröd

2 tsk torrjäst
1 dl solroskärnor
11 dl glutenfri mix
2 msk husk
1 tsk salt
0,5 dl olja
5 dl vatten

Program normal

Pizzadeg

4 port
1 tsk torrjäst
5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 msk olja
2 dl vatten

Program deg

Örtbröd

2 tsk torrjäst
10 dl vetemjöl
0,5 dl hackad oregano eller annan örtkrydda
0,5 dl olivolja
1,5 tsk salt
5 dl vatten

Program vitt bröd

Vitt formbröd

1,5 tsk torrjäst
7 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 dl vatten

Program vitt bröd

Saffransbröd

1,5 tsk torrjäst
6 dl vetemjöl
1 krm salt
2 msk strösocker
0,5 g stött saffran
0,5 dl korinter
25 g margarin eller smör
2,5 dl mjölk

Program normal

Italienskt bröd

1-1,5 tsk torrjäst
7 dl vetemjöl
0,5 dl finriven parmesanost
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 msk olivolja
3 dl vatten

Program normal

Lantbröd

2 tsk torrjäst
11 dl lantbrödsmjöl (ljust)
1 tsk salt
2 msk olja
4 dl vatten

Program normal

Vetebröd med frukt (glutenfritt)

2 tsk torrjäst
10 dl fint glutenfritt mjöl
1 krm salt
0,5 dl sirap
100 g torkad frukt i små bitar
50 g margarin eller smör
4 dl mjölk

Program normal

Tomat- och olivbröd

2 tsk torrjäst
10 dl vetemjöl special
1/2 dl hackade oliver
1 tsk salt
2 msk olivolja
1 dl krossade tomater
3 dl vatten

Program normal

Morotsbröd (glutenfritt)

2 tsk torrjäst
3 dl grovt glutenfritt mjöl
7 dl fint glutenfritt mjöl
1 tsk salt
2 medelstora rårivna morötter
2 msk olja
4 dl vatten

Program fullkorn

Råglimpa

2 tsk torrjäst
2 dl grovt rågmjöl
1 dl rågflingor
7 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
1 msk flytande honung
0,5 1/2 dl olja
5 dl vatten

Program fullkorn

Tillbaka överst på sidan

Om du har några bra recept för bakmaskin som jag får använda på denna sida så skriv till mig så blir jag glad. Adressen är bakmaskinen@yahoo.se. Jag vill jättegärna ha ett bra recept på kavring.

http://bakmaskinen.se/bakmask/recept.htm